1. Historia de la Paella Valenciana:

La paella valenciana tiene raíces profundas en la región de Valencia, donde se ha cocinado durante siglos. Su origen se remonta a las poblaciones rurales de la zona, donde los agricultores y campesinos preparaban este plato con ingredientes locales. La paella original se elaboraba con conejo, pollo, judía verde, garrofó (una variedad de frijol) y arroz, cocinados al aire libre sobre un fuego de leña en una sartén amplia y poco profunda llamada “paellera”. Esta receta básica se ha transmitido de generación en generación, convirtiéndose en un símbolo de la identidad cultural valenciana.

2. Tipos de Paellas y la Más Popular:

Con el tiempo, la paella ha evolucionado y se ha adaptado a diferentes gustos y preferencias. Además de la paella valenciana clásica, existen numerosas variaciones, como la paella de mariscos, la paella mixta (con carne y mariscos), la paella de verduras, entre otras. La paella de mariscos suele incluir gambas, mejillones, calamares y langostinos, mientras que la paella mixta combina carnes como conejo y pollo con mariscos.

La paella más popular, especialmente entre los visitantes, es la paella Valenciana, que ofrece una combinación equilibrada de sabores de tierra y mar. Su atractivo radica en la diversidad de ingredientes frescos y en la riqueza de sabores que se fusionan en una sola sartén.

3. Sitios para Comer Paella Valenciana en Valencia Ciudad:

Si estás en Valencia y buscas disfrutar de una auténtica experiencia culinaria, hay varios lugares emblemáticos para explorar. La playa de la Malvarrosa es conocida por sus restaurantes especializados en arroces y paellas, ofreciendo a los comensales la oportunidad de degustar este manjar mientras disfrutan de vistas al Mar Mediterráneo. Asimismo, el barrio del Carmen, en el corazón de la ciudad, alberga numerosos restaurantes que sirven paella en un ambiente tradicional y acogedor.

4. Mejores Restaurantes para Comer Paella en Valencia:

• La Pepica: Situado en la playa de la Malvarrosa, La Pepica es un restaurante clásico que ha deleitado a locales y visitantes con su paella desde 1898. Su ambiente marinero y su compromiso con la calidad hacen de este lugar una opción destacada.

• Casa Roberto: Con más de 50 años de historia, Casa Roberto es conocido por su paella auténtica y su ambiente acogedor. Este restaurante familiar en el corazón de Valencia es una elección perfecta para aquellos que buscan una experiencia auténtica.

• Barrio del Carmen: encontrarás una amplia selección de opciones para probar paella, desde la tradicional hasta versiones más innovadoras. No obstante, algunos locales sugieren que la autenticidad de la paella se destaca aún más en establecimientos fuera de las zonas turísticas convencionales. Recomendamos explorar lugares menos centrados en el turismo para sumergirse plenamente en una experiencia culinaria más auténtica y local.

Después de disfrutar de una exquisita paella en Valencia, la experiencia no estaría completa sin sumergirse en la vibrante vida nocturna de la ciudad. La noche valenciana ofrece una mezcla única de música, baile y diversión, y algunos de los mejores lugares para continuar la velada son los exclusivos clubs nocturnos de la ciudad.

Descubriendo la Noche Valenciana:

Valencia se enorgullece de sus numerosos clubes nocturnos que atraen a locales y turistas por igual. Después de deleitar tu paladar con la autenticidad de la paella valenciana, es hora de explorar la escena nocturna de la ciudad.

Los Mejores Clubes en Valencia:

• MYA Valencia: Con su elegante diseño y su enfoque en la música electrónica, MYA Valencia es conocido por ofrecer noches llenas de energía y entretenimiento de alta calidad.

• Akuarela Playa: Ubicada frente al mar, Akuarela Playa combina vistas espectaculares con una atmósfera animada. Es un destino para quienes buscan bailar bajo las estrellas favoritas.

• Committee Club: Con un ambiente moderno y una variedad de estilos musicales, Committee Club es una elección popular para aquellos que desean una experiencia nocturna diversa.

• L´umbracle Terraza Valencia: Esta terraza con encanto no ofrece solo música vibrante sino también impresionantes vistas panorámicas de la ciudad. Es el lugar perfecto para disfrutar de una noche valenciana única.

Así que, después de una jornada culinaria perfecta, sumérgete en la noche de Valencia y deja que la música y el ambiente te guíen a través de una experiencia nocturna inolvidable. ¡Descubre lo mejor de Valencia!